Un Château devenu Hôtel

Le Bourg 46200 MEYRONNE France


09 74 56 65 30

Nos menus

Venez découvrir une cuisine authentique, inspirée par la richesse des nos produits régionaux. Le chef de cuisine , proche de nos producteurs du Pays , revendique une cuisine terroir avec toutes les saveurs du pays.

L'agneau du Lot, le porc fermier et la volaille de Mr Dale Julien à Mayrac,  le Canard de Mr Joyeux Norbert, le Rocamadour de la ferme Michaubas de Meyronne, la tome de Chèvre de la Ferme Chapelle à St Sozy ……

Détails:
Pour plus de douceurs, notre chef pâtissiere saura vous régaler avec son incontournable soufflé glacé aux noix et toutes les tapisseries maison inspirées du moment .

Entre amis, en famille, ou professionnellement, Françoise et son équipe vous accueillera pour vous faire passer un moment mémorable autour de sa table ou dans le confort douillet de son château aménagé en hôtel 3 étoiles.
« Convier quelqu'un c'est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu'il est sous votre toit ». (Anthelme Brillat Savarin ) 

Détails:
Notre hôtel « La Terrasse » s’est doté d’une magnifique et spacieuse cave, où de nombreuses et diverses bouteilles de vin, sont entreposées depuis 3 générations. De passage dans notre région, dégustez et appréciez les vins de notre terroir.

Nos menus : 

Menu Gabarier 22 € , seulement au déjeuner en semaine
Menu Découverte  30 €
Menu Gourmet  38 €
Menu Seigneur 57 €
Menu Enfants 12€
Buffet petit Déjeuner 13 € 

MENU GOURMET  38€

 

Le pressé Foie Gras de Canard de la Ferme de « Mr Joyeux Norbert »

mi-cuit au naturel , pain de noix juste  grillé

 Ou

Beignets de Gambas, sauce Tartare, tuile citron vert aux poivres de Séchuan

 

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Dos de Cabillaud , côté peau et sa crème légère au beurre montee 

Garniture Gourmande 

Ou

L' Epaule  d'agneau du Pays rôti 7 heures ,  tatin de navet, jus au thym frais

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Fromage

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Gourmandise au choix ( A choisir en début du repas)

                                                                                                                   

MENU SEIGNEUR « ADHEMAR DES ECHELLES »    57€

 

- L’Escalope de Foie Gras Frais Poêlée,aux Saveurs d'Automne, jus de Veau Réduit 

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- Filet de Turbot au  Beurre d'Oseille du Jardin 

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- Le Trou Quercynois

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-Tournedos de Boeuf au Vin de Cahors, Petits Légumes Glacées

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- Notre Selection de Fromages

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- La Gourmandise de Marina

                                           

                   

Menu découverte 30€

Oeuf Mollé "Croustillant"Façon Florentin, Emulsion au Foie Gras

Ou

Terrine de Lapereau à l'Estragon, Coulis de Poivrons Doux

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Le Cochon Fermier de Julien DALE

Le Jarret Roulé au Cajun, écrassé de Pommes Nouvelles aux Herbes Fraiches

Ou

Le Poisson du Marché Cuit Côté Peau,

et sa Garniture du Moment

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Le Rocamadour

                                                                                                     Ou                                                                                                   

Le dessert du jour

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MENU GABARRIER  22€

« Servi uniquement  au déjeuner du lundi au vendredi  » (Ni Jours Fériés)

 

             Entrée du jour

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                Plat du jour

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           Pâtisserie du jour

 

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Menu Enfant 12€  (n’est pas servi aux enfants de plus de 10 ans)

 

Plat garni – dessert

 

 

 

 

 

 

 


   

Vous êtes végétariens , n'oubliez pas de nous le signaler à votre réservation : le chef saura vous faire plaisir